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Originalmente fundada como un pueblo pesquero en 1874, la ciudad de Bayahibe es ahora más conocida como un paraíso tropical en el extremo sureste de la República Dominicana. Desde suaves arenas blancas perladas y aguas cristalinas color turquesa hasta arrecifes de coral y ron, cumple con todos los requisitos de unas vacaciones típicas en el Caribe.
Muchos de los hoteles en la zona de Bayahibe ofrecen todo incluido, lo que significa que podrá disfrutar de toda la comida y los cócteles dominicanos que desee. El plato nacional se llama Bandera Dominicana. La bandera dominicana incluye arroz blanco, frijoles rojos y carne guisada con acompañamientos como tostones de aguacate, ensalada verde con tomate o estofado de berenjenas cocidas.
Las playas de Bayahibe son uno de los mayores atractivos de la zona, con dos para elegir. La playa de Bayahibe, al norte, alberga un emocionante arrecife de coral justo debajo de la superficie del agua, mientras que la playa Dominicus, al sur, es más apta para remar gracias a sus arenas de suave pendiente que se adentran en el agua.
Aunque Bayahibe es hermosa, definitivamente vale la pena participar en algunas de las excursiones locales que le brindarán una verdadera experiencia de la vida isleña. Por ejemplo: Salga de pesca y aprenda a pescar algunas delicias locales como atún, dorado o incluso barracuda. Si prefiere algo más tranquilo, está el festival anual del mango, donde podrá degustar algunas de las más de 100 variedades de mango dominicano en diversas presentaciones, desde chutneys y cócteles (por supuesto) hasta platos de pescado y postres; hay opciones para todos los gustos.
